Saline Nin... l’histoire de sel...

Chez la saline du Nin, le sel n'est pas produit par les machines. Ce n'est pas également produit par l'homme. Le sel est produit par le soleil, la mer et le vent. Le sel de Nin est écologique, thérapeutique et biodynamique parce que dans sa production, à l'exception des personnes, ce processus même participe à la faune diversifiée, de nombreuses plages et la boue curative.

Saline Nin... l’histoire de sel...

Les produits de Nin saline sont faits à la main, créés avec amour, ils sont diversifiés et dynamiques, ils ont un caractère ferme, ils sont délicieux, spécifiques, reposants et curatifs.

Fleur de sel du Nin et la santé

Le sel de Nin a toujours été produit avec amour, traditionnellement, et en coexistence avec la nature pendant 1500 ans. Depuis des générations, les champs de sel de Nin ont donné le meilleur du soleil, la mer Adriatique et le vent de Velebit. Le sel du Nin est écologique, récolté par les mains, complètement naturel et biodynamique. Les produits sont adaptés pour un usage quotidien, le sel est nutritionnellement et médicalement.

Fleur de sel Nin- la fleur de la santé

Fleur de sel nin est dans sa forme originale. Nin le sel s'accumule au fond de les piscines et le sel de la fleur de sel reste à la surface, comme un cristal fin uni avec la mer. Il est délicatement cueilli à la main et en bois avec tamis micron en forme de pétales de fleurs. Fleur de sel Nin est un produit du métabolisme des algues et des micro-organismes spécifiques.
Sa composition comprend plus de 75 minéraux essentiels comme le Sodium (Na), le Potassium (K), le Calcium (Ca) et le magnésium (Mg). Il est également une source de micro-éléments de trace comme l'Iode (I), le Phosphore (P), le Brome (Br), le zinc (Zn), le fer (Fe), le Manganèse (Mn), le Cuivre (Cu) et le Silicium (Si).

“Fleur de sel est un mélange riche en minéraux précis avec des caractéristiques physico-chimiques dont les micronutriments essentiels participent à presque toutes les fonctions métaboliques d'un organisme, ce qui lui donne une gamme d'activités d'un thérapeutiques nutritionnels et diététiques de bon sens. fleur de sel est un original, le sel de mer de haute qualité qui fournit l'absorption optimale et la convivialité de ses minéraux dans un organisme humain.”

Tena Niseteo, Ingénieur diplômé de la technologie alimentaire, de la nutrition clinique thérapeute, ( Définition de la nourriture)

 

Fleur de sel de Nin pendant la grossesse et l'allaitement maternel

Les conseils nutritionnels de base et l'alimentation de base de chaque femme en bonne santé, en particulier lorsque les femmes enceintes et les soins infirmiers:

  • Éviter de consommer des aliments qui contiennent des concentrations élevées de sel “caché”, c'est-à-dire que de sodium a un effet défavorable sur la pression artérielle
  • Une alimentation variée et équilibrée riche en aliments salés à la fin de préparation par le sel de mer naturel
  • Utilisation modérée de sel de mer naturel - jusqu'à cinq grammes par jour*
  • (Comme recommandé par l'organisation mondiale de la santé)

 

"Pendant la grossesse et l'allaitement maternel, le corps d'une femme change. Un des principaux change est de consommer une plus grande quantité d'eau. Pour maintenir la quantité optimale d'eau dans l'organisme, l'apport quotidien de minéraux est nécessaire. Le manque de micronutriments dans l'organisme d'une femme enceinte a une influence directe sur la composition de lait maternel et d'autres micronutriments importants pour le métabolisme normal d'une enceinte et allaitante et le développement du fœtus et l'enfant. C'est pourquoi le sel est recommandé dans le cadre d'une alimentation quotidienne.

Karmen Matkovic Melki, Ingénieur diplômé de la technologie alimentaire, nutritionniste et mère.

 

Fleur de sel Nin dans le régime d'un enfant

Lorsqu'il atteint l'âge d’un an, sel de mer devrait devenir une partie intégrante de leur régime alimentaire. Nin fleur de sel est très bon pour les enfants parce que c'est une source fondamentale d'iode naturel et d'autres oligo-éléments précieux. Les enfants devraient éviter les aliments transformés, qui contiennent ce qu'on appelle sels cachés, c’est-à-dire des additifs qui contiennent du sodium industriel. Nin fleur de sel qui est un produit non raffiné, écologique, est recommandée dans le cadre d'un régime d'enfant après l'âge d’un an.


Recommandation d'un pédiatre

"Ingestion quotidienne maximale de sel:

  • Enfants âgés de 1 à 3 ans - 2 g de sel par jour
  • Enfants entre 4 et 6 ans - 3 g de sel par jour
  • Les enfants de plus de 7 ans - le même que les adultes - jusqu'à 5 g de sel par jour "


Associer Professor Milivoj Jovančević, Ph.D., Consultant

Fleur de sel Nin et problèmes respiratoires

L'irrigation et de l'inhalation a été les méthodes traditionnelles de nettoyage des voies respiratoires. La médecine classique considère qu'elles sont sans danger et efficaces. La simplicité de préparation permet l'utilisation de cette thérapie à la maison. écologiquement naturelle, fleur de sel Nin peut être préparée comme:

 “Une solution pour l'irrigation nasale

  • Diminue le mucus
  • Réduit l'élimination des sécrétions respiratoires

Comment : dissoudre 1 g de fleur de sel dans 100 ml d'eau bouillante. Verser la solution dans un réservoir d'irrigation dans la narine. La solution va s'écouler par l'autre narine, de sorte que l'irrigation doit être faite à un lavabo."

 

Dino Pavičić, Ph.D., Interniste, Pneumologue, Polyclinic Aviva

Fleur de sel nin et la glande Thyroïde

L'activité hormonale de la glande thyroïde a un effet direct sur le métabolisme et est responsable de la croissance et la maturation. Parce que la principale cause de l'hypothyroïdie est une insuffisance d'iode dans l'alimentation, il devrait être complété par jour, par exemple avec fleur de sel Nin, qui est un sel non transformé riche en iode naturel d'algues de mer.

"Un problème de la fonction de la glande thyroïde peut provoquer des changements dans le métabolisme de la graisse, des glucides et des protéines, mais aussi des minéraux et des vitamines. Pour préserver la santé de la glande thyroïde, il est important d'utiliser du sel marin naturel qui maintient l'homéostasie de l'eau et des minéraux dans cet organisme et régule la production excessive d'hormones de stress."

 Ante Škaro, M.D. Oto-rhino-laryngologie, Chirurgien de la tête et du cou Fondateur et chef de Polyclinic Leptir

Fleur de sel de Nin et l'hygiène dentaire

"Les principes de l'hygiène bucco-dentaire sont basés sur l'activité antimicrobienne du sel marin et sont causés par des millions de bactéries dans notre bouche, qui se multiplient en raison d'une alimentation irrégulière ou d'une mauvaise hygiène.

Ce qui suit est obtenu par rinçage oral avec une solution d'eau et fleur de sel de Nin:

  • Une augmentation instantanée de l'alcalinité
  • Une diminution du nombre de bactéries dans la bouche
  • Des minéraux comme le zinc et l'iode dans la fleur de sel Nin améliorent la santé des gencives grâce à leur action antioxydante et antibactérienne."


Ivan Strukan, M.D. Dentiste, Dentaderm


Un dentifrice pour blanchir les dents et respirer de nouveau

Ingrédients:

  • Cuillère de fleur de sel de Nin + une cuillère sodium bicarbonate
  • cuillères de l’eau
  • 4 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

Musée et maison de sel

La saline du Nin est visitée chaque année par 70 000 à 100 000 personnes. La saline entière est un musée magique. Il a plus de 1500 ans.La porte romaine, les pierres du temps de l'Illyrie, le "Bora" du Velebit, la boue médicinale, plus de 200 espèces d'oiseaux et d'anciens outils en témoignent.La saline raconte une histoire sur le sel tout au long de l'histoire, des guerres, des célébrations, de l'amour, de la joie et du travail. Au cours de cette période, beaucoup de choses ont été changer, mais une chose est demeurée inchangée: le sel est juste comme avant récolté avec les mains avec beaucoup d'amour et de joie.Au cours des générations passées, la saline de Nin a donné le meilleur du soleil, la mer Adriatique et le Bora de Velebit.

Le musée et la maison de sel font toute partis de la saline. Ici, vous pouvez voir des photos en noir et blanc du passé, de vieux outils pour le travail, des wagons qui ont servi de moyen de transport pour le sel des salines vers le dépôt de sel.Vous pouvez même jouer un jeu interactif, voir un modèle de la réserve naturelle unique et un documentaire, fait en Croate, en Allemand et en Anglais. Immergez-vous dans le musée fascinant de la seule solution saline écologique sur l'Adriatique. On vous inspirera avec des mots, des images et des actes, mais vous apprendrez surement quelque chose sur les choses précieuses et difficiles à préserver pour les prochaines générations ...
Plongez dans notre histoire du sel. Votre Saline Nin.

événements

journée portes ouvertes
Chaque année, nous ouvrons les portes aux visiteurs en juin, juillet et août. De cette façon, nous voulons montrer et démontrer aux visiteurs l'histoire de la production naturelle d'or blanc.Les visiteurs pourront profiter gratuitement des visites guidées jusqu'à tard dans la soirée.

Festival du sel
La fête du sel est un événement traditionnel qui se déroule chaque année en août. Une série d'événements tout au long de la journée donnent aux visiteurs la possibilité de participer à la production de sel, des ateliers créatifs pour les enfants à la collection traditionnelle de sel avec les mains, toutes les personnes de 9 à 99 ans peuvent participer et profiter d'une visite gratuite avec les guides experts.

Musée de sel, NinMaison de sel

"Salt is pure flavor. This salt is beautiful in it's texture, flavor and delivery."

Mar Best. Marque restaurant, Australia

"Thanks a lot it was very well guided tour to understand and discover where comes our salt from and how it is produced."

Thanks from Germany

"Molto bello, abbiamo visito un posto bellissimo."

La famiglia Vianello. Italia

"Ideja Vam je odlična i lijepo je da se ovakva tradicija čuva i prenosi dalje kroz vrijeme. Želim Vam mnogo uspjeha u daljnjem radu."

Tajana iz Karlovca

"Ideja, dizajn za svaku pohvalu. Interesantno!"

Maria i Petar, Petrinja

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Maria i Petar, Petrinja