Priča o soli
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L'histoire

Plus sur notre histoire

Pendant des siècles, Nin salines donne la vie. Il a nourri de nombreuses générations. Il a donné beaucoup de plantes et d'animaux d'une maison. L'amour pour le sel a transmis de génération en génération. Même les empereurs romains à leurs fêtes aimé le sel et son abondance de saveurs. Porte romaine, toujours située à la saline, témoigne de l'âge de notre sel pan. En ces temps anciens, le sel a été échangée contre de l'or, Once pour once, et il est bien connu que les soldats romains ont été payées avec notre sel. Terme romain pour ce type de paiement a été solarium - on croit que le terme "salaire" vient de là.

En 1500, les Vénitiens ont acheté salines sur la mer Adriatique, y compris nos Nin salines. Puisque c'était un rival à leurs salines, ils l'arrêter production pendant 500 ans. Ils ne pouvaient pas arrêter la vie. La saline de Nin était encore en vie et l'écosystème de la biodynamie. Même aujourd'hui, il vit toujours et produit à la même façon. Situé au lagon peu profond de la baie de Nin, il couvre une superficie de 55 hectares. Dans la région il y a pas d'industrie ou l'agriculture extensive, et la région de saline Nin Nin est situé entre cinq parcs nationaux croates (Plitvice, Paklenica et Krka Velebit du Nord,), ce qui a encore témoigne de la pureté et un environnement naturel préservé.