Priča o soli
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Fleur de sel Nin

Sel enrichi en nutriments avec des minéraux naturels qui intensifie la saveur de chaque plat et devient une épice naturelle et culinaire essentielle qui enrichit les délices gastronomiques. La fleur de sel est obtenue exclusivement dans des conditions météorologiques idéales , et le sel est récolté tôt dans le matin et tard dans la soirée lorsqu'il n'y a pas trop de vent. Le sel apparaît sur la surface de la mer comme une mince couche de sel qui ressemble aux pétales de fleurs. On peut récolter les fleurs doucement à la main en utilisant un tamis à micromètre. La fleur de sel Nin est partie d'un type spécifique de sel de la mère, utilisé pour le salage délicat. Sa saveur riche, douce et intense, sa structure moelleuse, cristal, forment des palais gastronomiques à une manière très unique.