Priča o soli
HR | EN | DE | JP | FR | NL

Bloemenzout van Nin

 

Met voedingsstoffen verrijkt zout bevat natuurlijke mineralen die de smaak van elke gerecht intensiveren en wordt een essentieel natuurlijk, culinair kruiden dat gastronomische delicatessen verrijkt. Het wordt uitsluitend verkregen in ideale weersomstandigheden en wordt vroeg in de ochtend en laat in de avond verzameld wanneer er geen wind is. Het lijkt op het zeeoppervlak als een dunne laag zoutbladeren, zout die vergelijkbaar is met bloemblaadjes die door de  menselijke hand verzamelt worden, met behulp van micronzeef . Bloemenzout van Nin behoort tot het specifieke type zeezout dat wordt gebruikt voor delicate zouten. Zijn rijke, intense smaak en zachte, pluizige en kristalstructuur verfraaien gastronomische gerechten op een unieke manier.