Cvijet soli značajan je nutrijent obogaćen prirodnim mineralima koji intenzivira okus svakog jela i postaje neizostavan prirodni, kulinarski začin koji oplemenjuje gurmanske delicije. Dobiva se isključivo u idealnim vremenskim uvjetima, a skuplja u ranim jutarnjim satima i kasno navečer kad nema vjetra. Pojavljuje se na površini salamure kao tanki sloj listića soli poput latica cvijeća koji ljudska ruka ubire nježno, mikronskim sitima. Ninski cvijet soli spada u specifičnu vrstu morske teksturalne soli koja se koristi za delikatna soljenja nakon završetka kuhanja jela. Njegova bogata intenzivna aroma te nježna, pahuljasta i kristalna struktura neponovljivo maze gurmanska nepca.

Cvijet soli dolazi pakiranjima od 80g do 500g, a postoji i kao miješavina s tartufima, kajenskim paprom te zelenim i crnim paprom.